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Viajamos de nuevo al país transalpino para contaros una historia de un postre muy conocido y característico de la ciudad de Roma, como son los maritozzi. Es muy común mientras paseas por sus plazas ver a alguien en una cafetería degustando esta especialidad junto a un cappuccino. 

Es […]

No quería ir. Mi padre me había obligado a trabajar tanto la tierra que me salían ampollas solo de oírlo. Pero Carla, mi hija, y su marido Andrés, querían que pasáramos el fin de semana. ¿Una comida no era suficiente? No. Y además teníamos que llevar ropa de deporte, recorrer los mismos caminos, por […]

Ya se acerca la Semana Santa y la torrija es sin duda uno de sus postres referentes, de los más conocidos por estas fechas. Hay muchas versiones en otros países ajenos a esta tradición, como el Pain Perdu en Francia, o las Fatias douradas en Portugal, […]

Desde la Antigüedad hasta nuestros días, las mujeres han estado supeditadas a las decisiones de los hombres. Para ellas quedaban las decisiones del hogar mientras en el exterior ellos se reunían y organizaban la vida social y laboral. Esto ahora está cambiando afortunadamente y las mujeres ya no están segregadas en los estudios ni […]

El sol avanza, se cuela entre los cristales y calienta suavemente toda la armonía de una casa de revista. Es una plácida tarde de un domingo cualquiera, donde apenas hay tráfico y el dolce far niente encuentra su significado mientras en la cocina se escucha levemente el murmullo […]

Cuando conocí a Carolina ella estaba en medio de un ataque de ansiedad que la hacía llorar mirando al rincón del edificio principal del instituto. Me acerqué y, cuando se dio la vuelta, comprobé que hiperventilaba y me miraba con ojos asustados. Yo ya la había visto en clase, pero no la […]