Mujeres y Gastronomía: Sasha’s cake, una tarta de película
Quizás al verla, con su brillo majestuoso y un interior que se vislumbra jugoso, pienses que sea una tarta de chocolate perfecta. Para otros, quizás sea una tarta estándar o simplemente un capricho de ésos que al verlos deseas darle un bocado, atraídos por la tentación que suscita ante nuestros ojos, queriendo dar […]
Todo y «Nada», de Carmen Laforet
Libelar es una revista literaria sobre mujeres excepcionales y para retomarla, no hay mejor libro que “Nada” de Carmen Laforet. Hablamos de una historia eterna como las grandes obras de la literatura porque trata sobre temas globales y perennes en el tiempo. El amor, la muerte, la pobreza y los malos tratos que se daban […]
Mujeres y Gastronomía: Maritozzi. Una propuesta de matrimonio a la italiana.
Viajamos de nuevo al país transalpino para contaros una historia de un postre muy conocido y característico de la ciudad de Roma, como son los maritozzi. Es muy común mientras paseas por sus plazas ver a alguien en una cafetería degustando esta especialidad junto a un cappuccino.
Es […]
Torturismo
No quería ir. Mi padre me había obligado a trabajar tanto la tierra que me salían ampollas solo de oírlo. Pero Carla, mi hija, y su marido Andrés, querían que pasáramos el fin de semana. ¿Una comida no era suficiente? No. Y además teníamos que llevar ropa de deporte, recorrer los mismos caminos, por […]
Mujeres y gastronomía: Torrijas y mujeres, una receta de tradición y aprovechamiento
Ya se acerca la Semana Santa y la torrija es sin duda uno de sus postres referentes, de los más conocidos por estas fechas. Hay muchas versiones en otros países ajenos a esta tradición, como el Pain Perdu en Francia, o las Fatias douradas en Portugal, […]
Desigualdad en la ciudad
Desde la Antigüedad hasta nuestros días, las mujeres han estado supeditadas a las decisiones de los hombres. Para ellas quedaban las decisiones del hogar mientras en el exterior ellos se reunían y organizaban la vida social y laboral. Esto ahora está cambiando afortunadamente y las mujeres ya no están segregadas en los estudios ni […]
BLOG DE REPOSTERÍA
